Steg 1.
1dl kokt lunkent vann ble blandet godt med 2dl siktet rug, det ble en ganske tykk deigmasse.
Blandingen fikk komme over i et glass, lokket ble lagt løst over, og det hele fikk stå natten over på et lunt sted.
I dag tidlig rørte jeg i blandingen.
Slik så det ut da jeg hentet glasset i kveld:
Her er det livlig!
Konsistensen har forandret seg fra en ganske fast klump til mousse-lignende masse.
Ja, jeg er fornøyd:)
Steg 2.
Halvparten i glasset ble kastet, resten ble godt blandet med 2dl vann og 2 dl siktet rugmel.
Nå skal det få stå lunt til i morgen kveld.
Her er rugmelet som fikk rugsuren til å bli sprudlende glad:
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar